Rehfilet

3,80 7,60 

40,00  / 1000.00 g

Beschreibung

Rehfilet, sicherlich das besondere Stück Fleisch überhaupt. Sehr zart und mager.
Ein Hingucker als Vorspeise, kurz angebraten mit frischen Pilzen und Kräutern.
Es gibt unendlich viele Variationen. Rehfilet ist nicht zum Sattessen.
Rehfilet zusammen mit den vielen Verwendungsmöglichkeiten ist ein wahrer Gaumenschmaus.
Rehfilet Thailändisch:
Das Filet bei hoher Hitze anbraten und im Backofen bei 120 Grad kurz ziehen lassen. Danach in dünne Streifen schneiden und in einer thailändischen Sommerolle servieren – mein Favorit. Dazu eine süß scharfe Soße – lecker.
Abb. ähnlich

Zusätzliche Informationen

Gewicht 130 g
Gramm

125 IDNr.00085874, 130 IDNr.00088315, 130 IDNr.00088173, 150 IDNr.00088160, 180 IDNr.00085890, 125 IDNr.00089861, 200 IDNr.00092770, 190 IDNr.00092757, 160 IDNr.00093350, 95 IDNr.00093806, 100 IDNr.00093805, 140 IDNr.00096584, 170 IDNr.00096548, 150 IDNr.00096539, 160 IDNr.00098567, 160 IDNr.00098558