Rehkeule mit Knochen

Rehkeule mit Knochen

36,54 €

18,00 € / 1000.00 g

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Beschreibung

Rehkeule mit Knochen kann sehr vielseitig sein. Ihr könnt sie Ganzen braten, schmoren oder bei Niedrigtemperatur garen. Die Keule muss genau wie die anderen Fleischsorten bei uns, nicht eingelegt werden. Es ist der ideale Weihnachtsbraten mit Knödel, Rotkraut und einer dunklen Soße. Ich empfehle die Keule mit einem Fleischthermometer zu garen. Dann vermeidest Du zu langes Garen und damit trocknes Fleisch. Wer noch keine Rehkeule gemacht hat, kann sie im Prinzip wie einen Rinderbraten zubereiten. Auch hier werden keine besonderen Gewürze benötigt. Wer sich traut kann die Keule auch mal selbst ausbeinen. Wer dazu Hilfe braucht und sich in das Thema zerwirken, zerlegen, auslösen und parieren einarbeiten will, kann sich gerne bei Fragen an mich wenden. Die Keule lässt sich sehr gut in einzelne Stücke auslösen. Wer das probieren möchte, kann bei uns auch eine frische Keule auf Bestellung haben.

Abb. ähnlich

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Artikel

1.790 Gramm IDNr.00088314

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