Ramen Suppe aus der Wilderei. Bunt und super lecker! :-)

Knochen aus dem Rücken und ein Blatt anbraten mit etwas Öl. Dann mit viel Wasser, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Zimt, Ingwer und Koreander für zwei bis drei Stunden köcheln lassen. Kurz…

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Eingelegtes Steak vom Rehwild

Wer Grillgenuss will muss das lesen! Auf Empfehlung von Karl habe ich das Fleisch 36 Stunden bevor es auf dem Grill gelandet ist eingelegt. Da ich was Wildfleisch angeht absoluter…

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